Το όνομα του ξενοδοχείου Πρίγκιπας Στάφυλος προέρχεται από τον πρώτο άποικο του νησιού. Ο Πρίγκιπας Στάφυλος ήτανε υιός του Διόνυσου και της Αριάδνης και εγγονός του Μίνωα.

Η αρχιτεκτονική της Σκοπέλου δεν έχει χάσει το χαρακτήρα της και είναι ακόμα ένα από τα νησιά των Σποράδων με τα άσπρα σπίτια της, τις στέγες με τα κεραμίδια, τα μικρά μπαλκόνια και τα γκαλντερίμια γεμάτα από βουκαμβίλιες. Το ξενοδοχείου Πρίγκιπας Στάφυλος είναι ένα μεγάλο παράδειγμα μιας λεπτής ελληνικής αρχιτεκτονικής.