Σε μια μαγευτική πράσινη τοποθεσία, πάνω σε μια βουνοκορφή, στο Άνω Καρυόφυτο του Δήμου Σταυρούπολης, Ξάνθης, βρίσκεται ένα συγκρότημα τουριστικών επιπλωμένων κατοικιών με την επωνυμία ΄΄Κάρυον΄΄.

Τo συγκρότημα ονομάστηκε έτσι από τις πολλές καρυδιές της περιοχής, που αποτελούν μαζί με την υπόλοιπη χλωρίδα την ζωοφόρο πηγή του τόπου. Αποτελείται από ολοκαίνουργιές πολυτελείς κατοικίες χωρητικότητας έως έξι (6) ατόμων και μία μεγαλύτερη έως οκτώ (8) ατόμων ,χτισμένες σύμφωνα με τις προδιαγραφές τις Ε.Ε., εναρμονισμένες απόλυτα με το φυσικό περιβάλλον, με θέα που σου κόβει την ανάσα.