Ο Υάκινθος είναι ένα παραδοσιακό ξενοδοχειακό συγκρότημα που διαθέτει όλες τις σύγχρονες ανέσεις και αποτελείται από 3(τρεις) πλήρως εξοπλισμένες κατοικίες.
Βρίσκεται στο νομό Ρεθύμνης στην Κρήτη και απέχει 45km από το Ρέθυμνο και 43km από το Ηράκλειο.
Είναι χτισμένο στο πιο ψηλό και απόκρημνο σημείο της Αξού, κοντά στα ερείπια της αρχαίας Οάξου, με θέα σε όλο το χωριό, σε μια καταπράσινη κοιλάδα με σπάνια φυσική ομορφιά. Απ' όλα τα δωμάτια του ξενοδοχείου ο επισκέπτης μπορεί να απολαύσει την πανοραμική θέα προς τον κάμπο του Μυλοποτάμου, τις φυσικές καλλονές του σπάνιου τοπίου, τις βυζαντινές εκκλησίες, τα ερείπια του ανακτόρου της Οάξου, το "Μετέωρο" της Αξού, πολλά χωριά της περιοχής και το μάτι ''βασιλεύει'', μαζί με τον ήλιο το βράδυ μέχρι το λιμάνι του Ρεθύμνου.
Η φιλοσοφία λειτουργίας της μονάδας είναι να συνδυάσει για τον επισκέπτη άνετη διαμονή, τη φημισμένη κρητική φιλοξενία, την πλούσια ιστορική παράδοση της περιοχής και ένα ανεπανάληπτο φυσικό περιβάλλον.
Ο επισκέπτης έχει την ευκαιρία να κάνει τις διακοπές του σ' ένα ήσυχο περιβάλλον, κοντά στη φύση και κοντά στους απλούς ανθρώπους του χωριού που είναι ακόμα δεμένοι με τη γη και την παράδοση.
Μπορεί να γνωρίσει από κοντά τα ήθη και τα έθιμα της κρητικής υπαίθρου.
Έχει τη δυνατότητα να γνωρίσει την αγροτική, κτηνοτροφική, οικοτεχνική, βιοτεχνική δραστηριότητα της περιοχής και να γευθεί τα αγνά και υγιεινά προϊόντα (κρέας, λάδι, κρασί, παξιμάδια, σταφίδα, ρακί, ελιές, λαχανικά, φρούτα, γάλα, τυριά).
Η διαμονή σας θα γίνει ενδιαφέρουσα και ευχάριστη με την επίσκεψη στους αρχαιολογικούς χώρους της περιοχής, στους τάφους ελληνιστικής εποχής ("ελληνόσπιτα"), στο σπήλαιο Καμαρίτη - Μεμέτη (προς αξιοποίηση),στις Βυζαντινές εκκλησίες, σε παλιά αλώνια, μητάτα, πηγές, ποτάμια, φαράγγια, μονοπάτια για πεζοπορία κ.α.
Στην ευρύτερη περιοχή ο επισκέπτης μπορεί να επισκεπτεί το σπήλαιο Σφεντόνι, το ερειπωμένο μοναστήρι της Χαλέπας, τη Ζώμινθο, το οροπέδιο της Νίδας, το Ιδαίον Άνδρον.
Ο Υάκινθος σας περιμένει καθ' όλη τη διάρκεια του χρόνου, προσφέροντας σπάνια φυσική δροσιά το καλοκαίρι, εξαιτίας της θέσης που έχει κατασκευαστεί, και ζεστασιά το χειμώνα χάρη στη κεντρική θέρμανση που διαθέτει.
Φιλοδοξία μας είναι να προσφέρουμε στον επισκέπτη αξέχαστες και άνετες διακοπές, παρέχοντάς του παράλληλα την άνεση του σπιτιού του με την ενδιαφέρουσα γνωριμία ενός παραδοσιακού χώρου.