Το Stavros Tou Notou είναι ένα παραδοσιακό boutique ξενοδοχείο που βρίσκεται σε απόσταση λίγων μόνο βημάτων από τη βραβευμένη με γαλάζια σημαία παραλία Μαυροβούνι, στο Γύθειο. Διαθέτει κομψά δωμάτια με δυνατότητα προετοιμασίας γευμάτων σε μια μικρή κουζίνα.

Το Stavros Tou Notou συνδυάζει την παραδοσιακή αρχιτεκτονική της Μάνης με τις σύγχρονες ανέσεις και προσφέρει καλαίσθητα διακοσμημένα δωμάτια. Όλα περιλαμβάνουν χειροποίητα έπιπλα και μεγάλες βεράντες με θέα στη θάλασσα. Κατόπιν αιτήματος παρέχονται DVD player και καφετιέρα.

Στο ξενοδοχείο υπάρχει μπαρ και εστιατόριο, καθώς και παιδική χαρά για τους μικρούς επισκέπτες. Κατόπιν αιτήματος διατίθεται υπηρεσία φύλαξης παιδιών.