ΤΑYTOTHTA ΠΕΡΙΟΧΗΣ
Tό παραδοσιακό Ξενοδοχείo Ιάνθη ευρίσκεται στη ΒΕΣΣΑ, ένα από τα Μεσαιωνικά χωριά της Χίου, στο κέντρο του νησιού, σε απόσταση 19 χλμ νοτιοδυτικά της πόλης της Χίου.
Το χωριό πήρε το όνομά του πιθανώς από την ομηρική ονομασία βήσσα=κοιλάδα και εν συνεχεία Βέσσα επειδή βίσκεται μέσα σε μία κοιλάδα. Είναι μεσαιωνικός οικισμός από το 1450, χαρακτηριστικό ¨Καστροχώρι¨ με στενά δρομάκια και ανέπαφη μεσαιωνική αρχιτεκτονική.
Η ΒΕΣΣΑ οριοθετεί την περιοχή των ΜΑΣΤΙΧΟΧΩΡΙΩΝ, που αποτελούνται από εννέα χωριά, τα: Ελάτα, Λιθί, Μεστά, Ολύμποι, Πυργί, Αρμόλια, Καλαμωτή, Πατρικά. Κοινά τους γνωρίσματα είναι ο ιδιαίτερος οικοδομικός ιστός τους και η παραγωγή της Μαστίχας που προέρχεται από την καλλιέργεια του μαστιχοφόρου σχίνου, ο οποίος ευδοκιμεί μόνο σε αυτή την περιοχή τής ΧΊΟΥ.
Σε μικρή απόσταση από τον οικισμό βρίσκονται οι αρχαιολογικοί χώροι,
ΑΝΑΒΑΤΟΣ και ΝΕΑ ΜΟΝΗ ΧΙΟΥ, μεγάλου ιστορικού, θρησκευτικού και καλλιτεχνικού ενδιαφέροντος, με τα εξαιρετικά βυζαντινά ψηφιδωτά του 12ου αιώνα .
Σέ μικρή απόσταση από τη ΒΕΣΣΑ συναντά κανείς μικρά προσεγμένα λιμανάκια και ιδιαίτερες παραλίες, όπως το ΤΙΓΑΝΙ - ΑΓΙΑ ΕΙΡΗΝΗ καί ΔΥΔΥΜΑ δυτικά, και ΚΩΜΗ - ΕΜΠΟΡΕΙΟΣ – ΜΑΥΡΑ ΒΟΛΙΑ στο νότο.
ΤΑΥΤΟΤΗΤΑ ΞΕΝΟΔΟΧΕΙΟΥ
Το παραδοσιακό Ξενοδοχείο Ιάνθη βρίσκεται στο βορειοδυτικό άκρο του Παραδοσιακού Μεσαιωνικού οικισμού της ΒΕΣΣΑΣ του Δήμου Μαστιχοχωρίων ΧΙΟΥ, και είναι προσβάσιμο με αυτοκίνητο.
To Ξενοδοχείο αποτελείται από δύο 2 κτίρια «Α» & «Β» που βρίσκωνται σε απόσταση μεταξύ των 60 μ.
Στο κτίριο «Α», το ΝΕΟΚΛΑΣΙΚΟ , υπάρχει η Reception, το καθιστικό, η τραπεζαρία, το παρασκευαστήριο πρωινού και τεσσερα ( 4 ) δωμάτια , μονόχωρα – δίχωρα και τρίχωρα. Yπάρχει μεγάλη αυλή – κήπος.
Στο κτίριο «Β», το ΚΑΜΑΡΟΣΠΙΤΟ , υπάρχουν δύο ( 2 ) μεγάλα δωμάτια και παρασκευαστήριο – κουζίνα. Υπάρχει μεγάλη βεράντα στον Α όροφο, και δώμα.
Ολα τα δωμάτια έχουν ιδιαίτερο W.C, ΤV, mini bar, παροχή Internet, κ κλιματισμό.
ΚΑΤΑΝΟΜΗ ΔΩΜΑΤΙΩΝ
ΚΤΙΡΙΟ «Α» - το ΝΕΟΚΛΑΣΙΚΟ
Δωμάτιο ΙΡΙΣ - μονόχωρο - Δίκλινο. 1ος όροφος
Δωμάτιο ΑΜΑΡΥΛΙΣ - διχωρο – Τρίκλινο 1ος όροφος
Δωμάτιο ΑΝΕΜΩΝΗ – τρίχωρο – Τετράκλινο 1ος όροφος – δώμα
Δωμάτιο ΤΟΥΛΙΠΑ – μονόχωρο – Δίκλινο Ισόγειο – αυλή.
ΚΤΙΡΙΟ «Β» -το ΚΑΜΑΡΟΣΠΙΤΟ
Δωμάτιο ΥΑΚΥΝΘΟΣ - μεγάλο μονόχωρο - Τρίκλινο 1ος όροφος
Δωμάτιο ΝΑΡΚΙΣΣΟΣ - μονόχωρο - Δίκλινο 1ος όροφος
ΔΡΑΣΤΗΡΙΟΤΗΤΕΣ - ΠΕΡΙΟΧΗΣ
1. Διαδικασία παραγωγής τοπικών αγροτικών προιόντων.
1.α ΜΑΣΤΙΧΑ.
Το μοναδικό μέρος στον κόσμό πού παράγεται
η ΜΑΣΤΙΧΑ είναι η περιοχή των Μαστιχοχωρίων
ΧΙΟΥ
Περίοδος...... Ιούλιος-Αύγουστος
2.α ΤΟΠΙΚΟ ΓΛΥΚΟ ΚΡΑΣΙ ¨ Αριούσιος Οίνος ΅ το πιό
ακριβό και ξακουστό κρασί της αρχαιότητας.
Περίοδος.......Σεπτέμβριος- Οκτώβριος
3.α ΣΟΥΜΑ....τοπικό τσίπουρο... παράγεται από σύκα.
Περίοδος....... Νοέμβριος - Δεκέμβριος
4.α ΧΟΥΡΜΑΔΟΛΙΕΣ.
Περίοδος.......Νοέμβριος - Δεκέμβριος
2. Διαδικασία παραγωγής τοπικών Κεραμικών προιόντων.
Στη Χίο από την αρχαιότητα ήταν ανεπτυγμένη η αγγειοπλαστική τέχνη, αξιόλογα δείγματα της οποίας σήμερα
υπάρχουν στον γειτονικό μεσαιωνικό οικισμό ΑΡΜΟΛΙΑ
( 5 χλμ από ΒΕΣΣΑ ).
3. Πεζοπορία.
Μπορεί κανείς να περπατήσει μέσα στά μονοπάτια της περιοχής νέα η παλιά παραδοσιακά, και να γνωρίσει την
σπάνια χλωρίδα της ΧΙΟΥ, τις μοναδικές ΤΟΥΛΙΠΕΣ τον
Μάρτιο μήνα , αρωματικά βότανα και πάνω από 70 είδη
ΟΡΧΙΔΕΑΣ, ένα μαγευτικό φόντο στά δεκάδες μοναδικά
Εξωκλήσια της περιοχής.
Μέσα από το παλιό μεσαιωνικό μονοπάτι, μπορεί κανείς να
επισκεφθεί το Βυζαντινό κάστρο των ΑΠΟΛΙΧΝΩΝ, πού
οι Γενοβέζοι είχαν εγκαταστήσει το διοικητικό αρχοντικό
των νοτίων Μαστιχοχωρίων.
4. Ξεναγήσεις.
Ο Μεσαιωνικός οικισμός της ΒΕΣΣΑΣ είναι ένα υπαίθριο ζωντανό μουσείο, όπως και άλλα Μαστιχοχώρια ΟΛΥΜΠΟΙ – ΜΕΣΤΑ – ΠΥΡΓΙ – ΚΑΛΑΜΩΤΗ.
Αξίζει τον κόπο ο επισκέπτης να περπατήσει στα στενά δρομάκια του χωριού και να θαυμάσει την αρχιτεκτονική των σπιτιών, η οποία έχει παραμείνει ανέπαφη. Ακόμη αξίζει να επισκεφτείτε την εκκλησία του Αγίου Δημητρίου και να θαυμάσετε από κοντά την ξυλόγλυπτη εικόνα του, όπως και την εκκλησία της Κοίμησης της Θεοτόκου, με το πανέμορφο καμπαναριό. Η ΒΕΣΣΑ είναι ένα μικρό χωριό αλλά αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα μεσαιωνικού χωριού στη νότια Χίο. Έχει διατηρηθεί πολύ καλά στη διάρκεια των ετών, και ιδιαίτερα οι γωνιακοί πύργοι του κάστρου της και τα τμήματα του οχυρωμένου τοίχου.
Η ΒΕΣΣΑ πού βρίσκεται στο κέντρο των Μεσαιωνικών οικισμών,
Μαστιχοχωρίων της ΧΙΟΥ, μπορεί να είναι το ορμητήριο των ξενα-
γήσεων στους Αρχαιολογικούς χώρους του νησιού, όπως ο ΑΝΑΒΑΤΟΣ
και η ΙΕΡΑ ΜΟΝΗ ΧΙΟΥ, μνημείο που προστατεύεται από την
UNNESCO.
Το κλίμα της περιοχής χαρακτηρίζεται από ζεστά καλοκαίρια και
ηπιους χειμώνες, και προσφέρεται για επίσκεψη όλες τις εποχές.
Ο ΧΡΙΣΤΌΦΟΡΟΣ ΚΟΛΟΜΒΟΣ είχε επισκεφθεί την ΧΙΟ, πριν το
Ταξίδι του στην Αμερική.
Η ΒΕΣΣΑ είναι γενέτειρα του Οικουμενικού Πατριάρχη
ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΟΥ Ε΄ ( Κωνσταντίνος Βαλιάδης ) 1987 – 1901.
5. Γεύσεις και παραδοσιακές συνταγές
Στην περιοχή και γενικά στη ΧΙΟ, βρίσκει κανείς εξαιρετικά προιόντα,
Που αξιοποιούν τις παραδοσιακές συνταγές τη ΧΙΟΥ και των Μικρα-
σιατικών παραλιών.
- Τραχανας , χυλοπίτες , χειρίσια ( χειροποίητα ) μακαρόνια και ανατολί
τικα στριφτάρια.
- Παστελαριές από ξηρά σύκα.
Ονομαστά είναι τα ζαχαροπλαστικά είδη, όπως
- Τοπικά αμυγδαλωτά
- Τα μασουράκια........και
- Τα γλυκά του κουταλιού, από καρπούς εσπεριδοειδών, μανταρίνι, πορτοκάλι, νεράντζι, ανθός τριαντάφυλλου – λεμονιάς, συκαλάκι, μελιτζανάκι.
Ιδιαίτερη γεύση έχουν τα τοπικά αναψυκτικά, πορτοκαλάδες, μανταρινάδες, βυσσινάδες και σουμάδα από πικραμύγδαλο.
